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En toda la poesía de Gabriela ella nos habla de trigo, maíz, lagares, piñas, pasas, nogales, almendros. Alguna vez dijo: “ Tiene perfectas las cosas que los hombres pueden pedir a una tierra para vivir en ella: la luz, el agua, el vino, los frutos ¡ Y QUE FRUTOS !  Lengua que a probado el jugo de su durazno y boca que ha mordido el higo morado, no será sorprendida en otro por mejor dulzura.”  En el Valle podrá saborear también uvas, lúcumas, mandarinas, chirimoyas, granadas, arándanos, guayabas y mangos.

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